拿破崙蛋糕,是什麼

拿破崙蛋糕跟拿破崙其實沒有關係，説法之一是由於它的英文名Napoleon，其實是Napolitain的誤傳，指一種來自意大利Naples的酥皮名字，到21世紀被寫作Napoleon而已。

芒果拿破崙蛋糕，挑戰夏日最解暑蛋糕，來自永康街芒果冰的創意發想，新鮮芒果與拿破崙派皮的創意結合！超特別三大特色，新鮮愛文芒果、特製芒果鮮奶油、冰鎮後的冰淇淋口感 ...

2023年3月30日 — 方形長條之外，俄羅斯傳統在除夕夜享用的「拿破崙蛋糕」（Торт Наполеон）則是圓形，據說是為了慶祝拿破崙徵俄失利百週年，在1912年以法式千層派為靈感而 ...

2019年10月14日 — 關於拿破崙蛋糕這獨特的名字¹，有人主張與拿破崙本人並無關係，是蛋糕最初的英文名字「Napoleon」與拿破崙一世（Napoléon）的名字太過相近才會產生訛誤。

2015年2月5日 — 英文稱法式千層酥為「拿破崙」，很可能是因為加入杏仁粉調味內餡的法式千層酥有時被稱為「那不勒斯蛋糕」（ gâteau napolitain 或fonds napolitains ）， ...

2021年4月4日 — 拿破崙蛋糕源自英文名稱Napoleon及Napoleon Slice，是指一種來自義大利Naples的酥皮名字Napolitai n被誤解而寫成Napoleon，而被誤解為法國皇帝拿破崙 ...

其法文名稱為「mille-feuille」，有千層的意思，因此拿破崙蛋糕又稱為法式千層酥。 傳統的拿破崙蛋糕是由三層酥皮夾著吉士醬組成，面層亦只會簡單灑上糖霜，直至傳到世界各地後，才有不同的變化，例如加入不同新鮮水果的版本，還有以海綿蛋糕取代吉士醬及加入果仁的港式拿破崙蛋糕等。

... 是蛋糕最初的英文名字「Napoleon」與拿破崙一世（Napoléon）的名字太過相近才會產生訛誤。另一種說法則是在1912 年，俄羅斯為了慶祝在俄法戰爭擊敗拿破崙一百周年而 ...

其法文名稱為「mille-feuille」，有千層的意思，因此拿破崙蛋糕又稱為法式千層酥。 傳統的拿破崙蛋糕是由三層酥皮夾著吉士醬組成，面層亦只會簡單灑上糖霜，直至傳到世界各地後，才有不同的變化，例如加入不同新鮮水果的版本，還有以海綿蛋糕取代吉士醬及加入果仁的港式拿破崙蛋糕等。

法式千層酥（法語：mille-feuille，又稱拿破崙酥，簡稱千層酥）是一種來自法國起源，在英國、義大利、俄羅斯和中國大陸都流傳甚廣的多層次、發酥皮的蛋漿甜品。